Produktbeschreibung
Headcel MC für Getränke
Headcel MC für Getränkeprodukte werden aus natürlicher Zellulose als Rohstoff hergestellt, und nichtionische Zelluloseether verwenden Methoxy- oder Hydroxypropylhydroxyl, um das Hydroxyl an der wasserfreien Glucoseeinheit der Zellulose zu ersetzen, mit Wasserretention, Verdickung, emulgierender Festigkeit, Oberflächenaktivität und anderen Funktionen. Aufgrund der PH-Stabilität des Produkts kann es als Suspensionsstabilisator für Frucht- und Gemüsesaft verwendet werden, und die Dosierung beträgt 0,75 bis 1,0 %: Es wird als Instantpulver mit einer Dosierung von 0,15 bis 0,25 % verwendet.
- Stabilisator: Celluloseether können die Stabilität von Getränken verbessern und die Trennung und Ausfällung von Getränkeinhaltsstoffen verhindern. Dies trägt dazu bei, die Haltbarkeit des Getränks zu verlängern und Qualitätsschwankungen während der Lagerung zu verringern.
- Wasserretention: Celluloseether haben gute Wasserretentionseigenschaften, die den Wassergehalt von Getränken erhöhen und ihre feuchte Textur bewahren können. Dies trägt dazu bei, den Geschmack und die Qualität des Getränks zu verbessern.
- Verbessertes Mundgefühl: Celluloseether kann das Mundgefühl von Getränken verbessern und sie weicher und zarter machen. Darüber hinaus kann Celluloseether das Gefühl von Eiskristallen in Getränken reduzieren und den Komfort von Getränken verbessern.
Headcel MC für Getränkeprodukte Wichtige Eigenschaften
Branchenspezifische Attribute
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CAS-Nr. |
9004--67-5 |
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Reinheit |
99.90% |
Headcel MC für Getränke andere Eigenschaften
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Prüfling |
Spezifikation |
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Aussehen |
Weißes, faseriges Pulver oder Granulat. |
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Löslichkeit |
Konform |
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Identifikation (A) |
Konform |
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Identifikation (B) |
Konform |
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Identifikation (C) |
Konform |
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Methoxy (%) |
12.0-18.0 |
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Viskosität (mPa·s) |
15-100000 |
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pH (1 % in Wasser) |
5.0~8.0 |
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Trocknungsverlust (%) |
Kleiner oder gleich 5.0 |
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Glührückstand (%)/ Sulfatasche (%) |
Kleiner oder gleich 1,5 |
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Schwermetalle (ppm) |
Kleiner oder gleich 20 |
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Gesamte aerobische Keimzahl |
Weniger als oder gleich 10³ KBE/g |
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Gesamtzahl Hefen/Schimmelpilze |
Weniger als oder gleich 10² KBE/g |
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Arsen |
Weniger als oder gleich 3 ppm |
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Führen |
Weniger als oder gleich 2 ppm |
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Quecksilber |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
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Cadmium |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
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