Produktbeschreibung
Headcel MC für Drinks
Headcel MC für Getränkeprodukte werden aus natürlicher Zellulose als Rohstoff hergestellt, und nichtionische Zelluloseether verwenden Methoxy- oder Hydroxypropylhydroxyl, um das Hydroxyl an der wasserfreien Glucoseeinheit der Zellulose zu ersetzen, mit Wasserretention, Verdickung, emulgierender Festigkeit, Oberflächenaktivität und anderen Funktionen. Aufgrund der PH-Stabilität des Produkts kann es als Suspensionsstabilisator für Frucht- und Gemüsesaft verwendet werden, und die Dosierung beträgt 0,75 bis 1,0 %: Es wird als Instantpulver mit einer Dosierung von 0,15 bis 0,25 % verwendet.
- Verdickungsmittel: Celluloseether kann als Verdickungsmittel verwendet werden, um die Viskosität und Stabilität von Getränken zu verbessern. Dies trägt dazu bei, die gleichmäßige Textur des Getränks aufrechtzuerhalten, Schichtung und Sedimentation zu verhindern und den Gesamtgeschmack des Getränks zu verbessern.
- Emulgator: Celluloseether hat gute Emulgiereigenschaften, die dabei helfen können, Öle, Proteine und andere Zutaten in Getränken gleichmäßig zu verteilen und stabile Emulsionen zu bilden. Dies trägt dazu bei, den Geschmack und das Aussehen des Getränks zu verbessern.
Headcel MC für Getränkeprodukte Wichtige Eigenschaften
Branchenspezifische Attribute
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CAS-Nr. |
9004--67-5 |
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Reinheit |
99.90% |
Headcel MC für Getränke andere Eigenschaften
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Prüfling |
Spezifikation |
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Aussehen |
Weißes, faseriges Pulver oder Granulat. |
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Löslichkeit |
Konform |
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Identifikation (A) |
Konform |
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Identifikation (B) |
Konform |
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Identifikation (C) |
Konform |
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Methoxy (%) |
12.0-18.0 |
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Viskosität (mPa·s) |
15-100000 |
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pH (1 % in Wasser) |
5.0~8.0 |
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Trocknungsverlust (%) |
Kleiner oder gleich 5.0 |
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Glührückstand (%)/ Sulfatasche (%) |
Kleiner oder gleich 1,5 |
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Schwermetalle (ppm) |
Kleiner oder gleich 20 |
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Gesamte aerobische Keimzahl |
Weniger als oder gleich 10³ KBE/g |
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Gesamtzahl Hefen/Schimmelpilze |
Weniger als oder gleich 10² KBE/g |
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Arsen |
Weniger als oder gleich 3 ppm |
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Führen |
Weniger als oder gleich 2 ppm |
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Quecksilber |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
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Cadmium |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
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