Produktbeschreibung
Headcel MC für Lebensmittelverdicker
Headcel MC für Lebensmittelverdickungsmittel findet ganz besondere Anwendung in frittierten Lebensmitteln, Tiefkühlkost, Soßen, Suppen, Essenzen, Süßigkeiten, Meeresfrüchten und so weiter.
- Emulgator: Methylcellulose kann das Emulgierungssystem in Lebensmitteln verbessern, das Öl-Wasser-Gemisch stabiler machen und den Geschmack und die Feinheit von Lebensmitteln verbessern.
- Wasserspeicherung: Methylcellulose hat eine starke Wasserspeicherung, die die Nahrung feucht halten und verhindern kann, dass die Nahrung durch Wasserverlust austrocknet.
- Geschmacksverbesserung: Methylcellulose kann den Geschmack von Lebensmitteln verbessern, sie zarter und geschmeidiger machen und das Schärfe- und Reizgefühl von Lebensmitteln verringern.
- Sicher und harmlos: Methylcellulose ist eine natürliche Polymersubstanz, die für den menschlichen Körper harmlos ist und von der Lebensmittelsicherheitsbehörde anerkannt und zugelassen wurde.
- Die Verwendung von Methylcellulose in Lebensmittelverdickungsmitteln bietet offensichtliche Vorteile: Sie kann den Geschmack, die Textur und die Stabilität von Lebensmitteln verbessern und gleichzeitig die Sicherheit und Gesundheit der Lebensmittel gewährleisten.
Headcel MC für Lebensmittelverdickungsmittel Wichtige Eigenschaften
Branchenspezifische Attribute
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CAS-Nr. |
9004-67-5 |
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Reinheit |
99.90% |
Headcel MC für Lebensmittelverdicker andere Eigenschaften
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Prüfling |
Spezifikation |
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Aussehen |
Weißes, faseriges Pulver oder Granulat. |
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Löslichkeit |
Konform |
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Identifikation (A) |
Konform |
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Identifikation (B) |
Konform |
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Identifikation (C) |
Konform |
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Methoxy (%) |
12.0-18.0 |
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Viskosität (mPa·s) |
15-100000 |
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pH (1 % in Wasser) |
5.0~8.0 |
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Trocknungsverlust (%) |
Kleiner oder gleich 5.0 |
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Glührückstand (%)/ Sulfatasche (%) |
Kleiner oder gleich 1,5 |
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Schwermetalle (ppm) |
Kleiner oder gleich 20 |
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Gesamte aerobische Keimzahl |
Weniger als oder gleich 10³ KBE/g |
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Gesamtzahl Hefen/Schimmelpilze |
Weniger als oder gleich 10² KBE/g |
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Arsen |
Weniger als oder gleich 3 ppm |
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Führen |
Weniger als oder gleich 2 ppm |
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Quecksilber |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
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Cadmium |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
Informationen zum Unternehmen
im One-Stop-Service
Die 1992 gegründete Head Group mit Hauptsitz in Zibo, China, ist ein internationaler Hersteller von Celluloseethern und die einzige Öko-Compound-Unternehmensgruppe der Welt, die die vor- und nachgelagerten Industrieketten von Celluloseethern in den Bereichen Pflanzenfleisch und Pflanzenkapseln verbindet. Head hat vier Hauptabteilungen: Celluloseether-Abteilung, Healsee-Kapsel-Abteilung und Abteilung für chemische Ausrüstung. Und zwei Auslandsniederlassungen in Europa (Spanien) und den Vereinigten Staaten (New York).
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