Produktbeschreibung
Headcel MC für vegetarisches Fleisch
Zu den Vorteilen der Celluloseether-Anwendung in Pflanzenfleisch zählen vor allem folgende Aspekte:
Verarbeitungsleistung: Celluloseether hat eine gute Verarbeitungsleistung, lässt sich leicht mit anderen Rohstoffen mischen und ist für den Produktionsbetrieb praktisch.
Sicherheit: Celluloseether ist ein weit verbreiteter Lebensmittelzusatzstoff mit hoher Sicherheit und ist von vielen Ländern und Organisationen für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Verwendung von Celluloseether in pflanzlichem Fleisch zahlreiche Vorteile bietet, die den Geschmack, die Textur und die Stabilität des Produkts verbessern sowie seinen Nährwert und seine gesundheitlichen Eigenschaften steigern können.
Headcel MC für vegetarische Fleischprodukte Wichtige Eigenschaften
Branchenspezifische Attribute
|
CAS-Nr. |
9004-67-5 |
|
Reinheit |
99.90% |
MC für Veggie-Fleisch andere Eigenschaften
|
Prüfling |
Spezifikation |
|
Aussehen |
Weißes, faseriges Pulver oder Granulat. |
|
Löslichkeit |
Konform |
|
Identifikation(A) |
Konform |
|
Identifikation (B) |
Konform |
|
Identifikation (C) |
Konform |
|
Methoxy (%) |
12.0-18.0 |
|
Viskosität (mPa·s) |
15-100000 |
|
pH (1 % in Wasser) |
5.0~8.0 |
|
Trocknungsverlust (%) |
Kleiner oder gleich 5.0 |
|
Glührückstand (%)/ Sulfatasche (%) |
Kleiner oder gleich 1,5 |
|
Schwermetalle (ppm) |
Kleiner oder gleich 20 |
|
Gesamte aerobische Keimzahl |
Weniger als oder gleich 10³ KBE/g |
|
Gesamtzahl Hefen/Schimmelpilze |
Weniger als oder gleich 10² KBE/g |
|
Arsen |
Weniger als oder gleich 3 ppm |
|
Führen |
Weniger als oder gleich 2 ppm |
|
Quecksilber |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
|
Cadmium |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
Häufig gestellte Fragen
Beliebte label: MC für vegetarisches Fleisch, China MC für vegetarisches Fleisch Hersteller, Lieferanten, Fabrik