HPMC für Sahne

HPMC für Sahne

HPMC in Lebensmittelqualität für Sahne. Hohe Schlagsahnequote: Über 370 %.
Produktbeschreibung

 

Headcel HPMC für Cremeprodukte

Produktvorteile

  • Anti-Enzym-Eigenschaften
  • Emulgierende Eigenschaften
  • Verarbeitungsvorteile
  • Verdickende Eigenschaften
  • Reduzierung der Verarbeitungsviskosität
  • Kontrollieren Sie den Wasserverlust und verringern Sie Schäden durch gefrorene Eiskristalle und eine Verschlechterung der Textur.

 

20240709143926

 

Headcel HPMC für Cremeprodukte. Wichtige Eigenschaften

 

Branchenspezifische Attribute

CAS-Nr.

9004-67-3

Reinheit

99.90%

 

Headcel HPMC für Creme andere Eigenschaften

 

Prüfling

Spezifikation

Aussehen

Weißes bis cremefarbenes faseriges Pulver oder Granulat.

Löslichkeit

Konform

Identifikation (A)

Konform

Identifikation (B)

Konform

Identifikation (C)

Konform

Methoxy (%)

28.0~30.0

Hydroxypropoxy (%)

7.0~12.0

Viskosität (mPa·s)

3-200000

pH (1 % in Wasser)

5.0~8.0

Trocknungsverlust (%)

Kleiner oder gleich 5.0

Glührückstand (%)/ Sulfatasche (%)

Kleiner oder gleich 1,5

Schwermetalle (ppm)

Kleiner oder gleich 20

Gesamte aerobische Keimzahl

Weniger als oder gleich 10³ KBE/g

Gesamtzahl Hefen/Schimmelpilze

Weniger als oder gleich 10² KBE/g

Arsen

Weniger als oder gleich 3 ppm

Führen

Weniger als oder gleich 2 ppm

Quecksilber

Weniger als oder gleich 1 ppm

Cadmium

Weniger als oder gleich 1 ppm

 

71

 

 

Gelierungstemperatur (Grad)

Viskosität (mPa.s)

Kopfzelle 55HD15FG

50.0-55.0

12.0-18.0

Headcel 55HD400FG

50.0-55.0

320.0-480.0

Headcel 55HD4000FG

50.0-55.0

3200.0-4800.0

Headcel 55HD40000FG

50.0-55.0

32000.0-48000.0

Headcel 55HD50000FG

50.0-55.0

40000.0-60000.0

Kopfzelle 55HD100000FG

50.0-55.0

80000.0-120000.0

 

Wir haben zwei modernisierte Fabriken in Zhoucun und Gaoqing.

Zhoucun-Fabrik

Kapazität: 34.000 Tonnen/Jahr

Gaoqing-Fabrik

Fläche: 75,000m

Investition: 190 Millionen US-Dollar

Kapazität: 41.000 Tonnen/Jahr

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Wir verfügen über modernste Ausrüstung und Technologie sowie eine vollautomatische Steuerung der gesamten Kette.

Erstklassige Hardware-Ausrüstung: Die Hauptausrüstung des gesamten Technologieprozesses stammt aus Deutschland.

Stabiles Instrumentensystem: Automatisches Ein-/Aus-Ventil von Fisher; Yokogawa Japan, Sensoren von Cologne Deutschland.

Erweiterte Automatisierungskapazität: DCS-System, automatisches Lade- und Palettiersystem, automatische Kapselproduktionslinie, intelligentes Lagersystem

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